Jag när ett matlagningsintresse som förmodligen föddes någon gång vid kökshalvön i Hjärtum betraktandes faderns viftande i grytor, följt av moderns dito med trasan (detta senare fann jag dock aldrig lika tilltalande).
Dagens matlagande präglas av en genuin misstro mot alltför exakt receptföljande och devisen man vet inte förrän man testat är en gyllene regel. Situation nu är sådan att de inspirerade försöken ofta möts med en skrämd blick och ett uppgivet mumlande om försökskanin, men hittills har lab-sessionerna uppvisat relativt goda resultat och några vilda protester har det ännu inte blivit...så har jag heller inte bjudit på dammsugarna som fick bakas med Bailey's istället för punsch.
Helt utan sin åsikt har den nämnda fadern blivit inbjuden (förväntad) som medförfattare, så att han inte kan med att säga nej. Får se hur pass mycket tid det finns för det här lilla (sido)projektet, nu ska det pluggas i alla fall.
No comments:
Post a Comment