Äkta glädje

Nu är jag sant och äkta glad ty jag har ätit rotmos. Enligt vårt höga föredöme, Torsten Ehrenmark, är det ju så att "all glädje utan rotmos är konstlad glädje". Vi köpte oss en vacker bit fläsklägg förra helgen och idag vart den doppad i gryta och kokt till angenäm styrka och smak. Det var när jag sedan avåt läggen med välkryddat rotmos som jag nådde den äkta och sanna glädjen.