Andra fadäsen för dagen var att välta ut den vattenfyllda mandelmassebunken på våffelreceptet så att boken numera kladdat ihop där. Inte för att jag följde receptet i alla fall - gjorde bovetevåfflor som variant på "crêpes salés" - men ändå. Klantigt.
Tuesday, February 24, 2009
våffelsemlor, typ
Ser att fadern redan skrivit om semlor men faktiskt - det blev av här också. Eftersom ugnen inte riktigt är igång än blev det latvarianten med köpta briocher. Faktiskt väl söta till och med för semlor men vad gör man inte? Hade lite kardemumma i den hemgjorda mandelmassan istället (är det kardemumma i semmelbullar?). Eftersom det inte går åt så mycket vispgrädde här i huset (dock mängder av andra onyttigheter) köpte jag tryckflaskevarianten och gjorde misstaget att ta av locket innan jag skakade burken. Sådär bra med svarta luckor.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
1 comment:
Även här blev det semlor. För att inte råka ut för att semlorna skulle ta slut på deras stora dag, inhandlade jag vid lunchtid två stycken - med mandlmassa.
Allt för att glädja N när han kom till fäderneslandet.
Vi njöt dem sen med varm mjölk och kanel. Gott!!
Post a Comment