Taco dinner

Inte är det ofta man träffar alla barnen på en gång, men nu har deras mor dragit ihop till kusinträff och då blir det ett av dessa gyllene tillfällen. Igår kväll tjuvstartade vi med en liten förfest, som ägnades tacos. Mormor har bara hört talas om detta men fick nu försöka på alldeles egen hand med denna konstiga mexikanska maträtt.


Det gick bra, men så långt som till att rulla ihop bröd och äta för hand kom hon inte, men lät sig väl smaka från alla skålar på bordet med hjälp av gaffel och kniv. Vi andra smaskade dock av hjärtans lkust och inte minst fascinerades jag av hur man dricker mexikanskt öl.


Ölet, som tappats på glasklara flaskor, skall smaksättas med lime och till detta stoppar man ner en limeklyfta i flaskan, sätter tummen för öppningen och håller flaskan upp och ner. Efter en stund vänder man den rätt och lättar mycket försiktigt på tumtrycket. Om detta sker för fort kommer ölet att pösa över och dränka in hela bordet, men N var van och kunde snart ställa flaskan med lime, men utan kork, på bordet. Sedan skall man halsa och inte dricka i glas. Ja, man lär så länge man lever.